Pain Paillasse (Swiss Bakery) es una empresa de inspiración. Somos incansables en el desarrollo de nuevas recetas de panes y bocadillos saludables e innovadores basados en mezclas de ingredientes de panadería seleccionadas que nuestros socios de franquicia distribuyen o producen. También se benefician de un portafolio de marcas registradas, un proceso de producción de pan patentado, y un apoyo técnico y de comercialización de nuestro experimentado equipo.
En 1998 inició su expansión en Europa, comenzando por Alemania. En 2006 ya estaba presente en más de 10 países y en 2019 se generaron las primeras ventas en Estados Unidos y Rusia. En 2021 se unieron Uzbekistan y Chile (Camino Los Trapenses 2140 local 104 D, Lo Barnechea, Santiago), el primer país en Latinoamérica, y en 2022 se firmó la master licencia con una importante cadena de tiendas en Egipto.
Actualmente la marca está presente en más de 20 países y se encuentra en la mayoría de las cadenas de retail de renombre en Europa (Tesco, Corte Inglés, Carrefour, Intermarché, Spar, Auchan, Heinen’s…). Adicionalmente, más de 1.500 panaderos artesanales están elaborando pan Paillasse® todos los días, en unos 5.000 puntos de venta.